-
황사+미세먼지+일교차에 심장은 삼중고
[김진구 기자] 17일 오전 수도권에 미세먼지 농도가 ‘나쁨’ 상태를 보이고 있다. 오후 들어 강수와 함께 보통 수준으로 회복할 전망이다. 올 봄은 유독 비 오는 날이 드물어 미세
-
네츄럴굿띵스 할인행사···‘사차인치’ 오일 최대 35%까지
'오메가 끝판왕'으로 불리는 사차인치(SACHA INCHI) 오일을 대폭 할인된 금액에 구매할 수 있는 프로모션이 진행된다. 프리미엄 건강기능식품 전문 브랜드 네츄럴굿띵스는 자사
-
[라이프 트렌드] 식이섬유 많고, 칼로리 낮고···피스타치오 다이어트 어때요?
슬로 푸드 견과류미국 다이어트 TV프로그램 ‘The Biggest Loser’의 고정 출연자이자 유명 셰프인 체를리 포버그가 현실적인 다이어트 방법을 소개하며 한 견과류 섭취를 추
-
[라이프 트렌드] 샐러드에 뿌려, 파스타에 넣어…혈관·항산화 영양소 보충
‘숲에서 나는 버터’ ‘혈관 청소부’ ‘두뇌를 살리는 과일’…. ‘아보카도’는 이러한 수식어에 걸맞게 영양소가 풍부하다.비타민 11종, 미네랄 14종, 게다가 일반 과일에선 거의
-
[라이프 트렌드] 샐러드에 뿌려, 파스타에 넣어…혈관·항산화 영양소 보충
‘숲에서 나는 버터’ ‘혈관 청소부’ ‘두뇌를 살리는 과일’…. ‘아보카도’는 이러한 수식어에 걸맞게 영양소가 풍부하다.비타민 11종, 미네랄 14종, 게다가 일반 과일에선 거의
-
[건강한 가족] 체중·BMI 연연하지 말고 기초대사량 늘려라
남성이든 여성이든 30대 이후로는 이른바 '나잇살'이 찌기 시작한다. '예전과 달리 조금만 먹어도 금방 살이 찐다' '팔다리는 가늘어지고 배만 볼록해진다' '체중은 그대로인데 사이
-
웰빙 브런치 메뉴로 떴다, 아보카도가 어떻길래
| 식재료로 각광받는 ‘숲속의 버터’ 울퉁불퉁한 껍질과는 달리 속은 한없이 부드럽다. 얇게 저며 올리브오일을 뿌리고 소금·후추로 간을 한 뒤 한 입 베어 물면 말캉한 과육이 소리
-
[소년중앙] 뉴스 레시피
‘뉴스 레시피’는 뉴스를 소재로 다양한 활동을 할 수 있도록 알려주는 코너입니다. 마치 요리 재료로 맛있는 음식을 만드는 요리 레시피와 같죠. 이번 주 재료는 ‘달걀 대체 식품’입
-
[라이프 트렌드] 칼륨·비타민·미네랄 풍부 … 혈액순환, 혈압 조절 도와
10년 넘게 혈압약을 복용하며 고혈압 때문에 고생했던 조복휘(69)씨의 건강이 최근 많이 회복됐다. 짠 음식과 인스턴트 커피를 즐겨 마시던 식습관을 바꾸고 난 뒤부터다. 삼시세끼
-
[라이프 트렌드] 칼륨·비타민·미네랄 풍부 … 혈액순환, 혈압 조절 도와
10년 넘게 혈압약을 복용하며 고혈압 때문에 고생했던 조복휘(69)씨의 건강이 최근 많이 회복됐다. 짠 음식과 인스턴트 커피를 즐겨 마시던 식습관을 바꾸고 난 뒤부터다. 삼시세끼
-
칼륨·비타민·미네랄 풍부 … 혈액순환, 혈압 조절 도와
10년 넘게 혈압약을 복용하며 고혈압 때문에 고생했던 조복휘(69)씨의 건강이 최근 많이 회복됐다. 짠 음식과 인스턴트 커피를 즐겨 마시던 식습관을 바꾸고 난 뒤부터다. 삼시세끼
-
[건강한 당신] 불포화지방산·칼륨 많은 아보카도 오일, 고혈압 환자에 좋아
━ 영양소 풍부한 건강 과일 ‘숲에서 나는 버터’ ‘혈관청소부’ ‘두뇌를 살리는 과일’…. 모두 아보카도를 일컫는 말이다. 11종의 비타민, 14종의 미네랄, 게다가 일반 과일에
-
[시론] ‘저탄수화물 고지방 다이어트’가 답인가?
김현숙숙명여대 식품영양학과 교수한국영양학회 회장최근 ‘저탄수화물 고지방 식사’가 유행하고 있다. 방송매체에서 체중감량뿐 아니라 혈당·인슐린·혈중지질 개선 등에 효과가 있다고 보도되
-
[TONG] 식용곤충, 제가 한번 먹어보겠습니다
by 심현진·강유민·김재나미래식량으로 각광받는 식용곤충의 대중화 연구를 위해 고소애 요리를 하고 있다. [사진=중앙포토]식용곤충, 미래식량으로서 ‘넘사벽’ 도달서기 2XXX년, 계
-
[건강한 당신] 갖가지 영양소 듬뿍 혈당 낮춰주는 데 쌀밥이 성인병 주범?
우리 밥상에서 쌀밥이 푸대접을 받고 있다. 빵과 국수처럼 가볍게 한 끼 먹을 수 있는 메뉴를 좋아하는 사람이 많다. 흰쌀밥이 성인병의 주범이라는 선입견도 쌀이 외면받는 이유 중 하
-
물가 조사 때 꽁치·케첩은 빼고 블루베리·낙지·안마의자 추가
경북 울진군 죽변항 인근에는 ‘보리꽁치’라는 말이 있다. 보리가 누렇게 익는 5~6월 꽁치가 많이 잡힌다고 유래된 이름이다. 이때 잡아 올린 꽁치는 화롯불에 싸리 가지와 함께 구워
-
[건강한 당신] “루테인·지아잔틴 20㎎, 오메가3·항산화 비타민 든 제품 선택해야”
루테인·지아잔틴은 체내에서 합성되지 않아 반드시 식품 형태로 먹어야 한다. 시금치·케일·브로콜리 같은 녹황색 채소나 당근·호박·달걀노른자 등에 많이 들어 있다. 하지만 이들 식품을
-
[커버스토리] 비단실 뽑는 누에…몸통은 명태 맛, 내장선 녹차 향 나요
곤충을 먹는 것은 불가능에 도전한 사람들만의 몫이었죠. 영국의 서바이벌 전문가 베어 그릴스는 사막에서 살아남기 위해 메뚜기를 잡고, 쥐라기 숲에 떨어진 병만 족장은 단백질을 보충하
-
추억의 곤충요리, 꾹 참고 삼켰더니 '고소한 맛 입안 가득~^^'
국내에서도 누에번데기·벼메뚜기·굼벵이 등 이용한 식용곤충 시장 급성장… 2009년 1500억원대였던 곤충산업 규모가 2020년엔 1조원대까지 성장 전망 파스타 반죽을 만들기 위해
-
몸에 좋다는 수퍼푸드, 독이 될 수 있다
일러스트 강일구ilgook@hanmail.net 서울 은평구에 사는 주부 김선애(59·여) 씨는 토마토 애호가다. 토마토가 몸에 좋고 많이 먹어도 살이 찌지 않는다는 말을 들은
-
[서소문사진관] 곤충음식 먹어보기
서울 신당동에 있는 ‘빠삐용의 키친’. 5평(16.529㎡)이 채 안 되는 아담한 카페다. 인테리어가 산뜻하다. 잘 정돈된 홀에는 4인용 식탁이 있다. 차림표를 써놓은 칠판에는 파
-
[설 선물 특집] 청보리사료 먹고 자라 육즙 많고 맛도 고소해
영광축협 구희우 조합장이 축협 한우프라자에서 청보리한우 정육세트를 들고 있다. 청보리한우는 육질이 부드럽고 육즙이 풍부하며 고소하다. 프리랜서 오종찬송아지를 많이 낳은 암소의 고기
-
미란다 커, 이효리의 건강식품 … “노화 막고 살도 빼고”
김경록 기자코코넛오일의 명예 회복최근 건강한 다이어트 식품으로서 코코넛오일이 인기다. 출산 후 2년이 지났지만 살이 빠지지 않아 고민했던 주부 이원희(33·강남구 삼성동)씨는 “건
-
비타민B군 골고루 든 워터, 모유 성분 가득 든 오일 …
열대과일 코코넛의 열풍이 새삼 뜨겁다. 세계적 모델 미란다 커와 배우 앤젤리나 졸리는 매일 ‘코코넛오일’을 먹는다고 한다. 코코넛이 할리우드 스타의 미모·몸매를 지켜주는 ‘잇(it